健康饮食:吃蔬果带皮不带皮?哪个营养更好

2014-06-14 22:04:12 来源:3号娱乐网
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健康饮食:吃蔬果带皮不带皮?哪个营养更好---现在越来越多人认识到果蔬皮的营养价值,但并不是所有的果蔬都适合带皮吃。果蔬究竟带不带皮吃,也要分清两个派别,一个是带皮吃更营养的果蔬有哪些,一个是不能带皮吃的果蔬又是哪些,一起来认识下吧。

健康饮食:吃蔬果带皮不带皮?哪个营养更好

如今越来越多人认识到果蔬皮的营养价值,但并不是一切的果蔬都合适带皮吃。果蔬终究带不带皮吃,也要分清两个派系,一个是带皮吃更营养的果蔬有哪些,一个是不能带皮吃的果蔬又是哪些,一同来认识下吧。

两大派系分清果蔬能否带皮吃

派系一、带皮吃更营养的果蔬

1、葡萄:葡萄皮抗癌作用。

葡萄皮具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研讨人员发现,这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都几不等地存在着,而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、维护心血管等功用。

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