很多人来这里,都只为了一碗397块的蟹粉饭...

2018-06-01 15:46:21 来源: 第三时尚 作者: 落花无声
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  397元1份的土豪金盖饭,

  满当当的都是蟹肉蟹黄蟹膏,

  纯手工拆蟹,3:1:1黄金比例~

  4~5人绝对管够,

  算下来人均才60+,

  怪不得一上单就被点爆!

  在抖音上也掀起了一波小热潮哦~感受一下

  还有颜值超高的创意本帮菜!保留本帮菜复古口感的同时,融合了港粤美食,每一道都颜值爆表!

坐标陆家嘴·创

01

  价值397元的黄金饭,全场焦点就是它!硕大的一份,蟹粉浇头和饭分开上桌,需要两只手才端得起来,一份够4~6人分着吃。

五只蟹

  满满一碗的蟹粉,足足用了,全部倒上去,碗都要装不下啦!

纯手工拆解

  每一份蟹粉都是后厨的上海老师傅和阿姨们,再经过精心制作,香气浓郁,分量多的都要溢出屏幕。黄澄澄、金灿灿!!!

  金黄色的蟹粉配上软糯香甜的米饭,没有一丝腥气。一口下去,满满的幸福感油然而生~!

02

| 鸟巢里的酸甜里脊肉 |

  透明的半球形鸟巢,在灯光的照射下闪闪发亮,花朵和蝴蝶点缀下,透出晶莹的光泽。

  外壳用糖做成,嗜甜的小仙女们可以直接掰着吃~里脊肉加入了黑蒜和意大利黑醋等食材,口感酸甜,还有降血脂的作用。

  品菜时可以直接拿开,犹如揭开新娘子的头绢~也可以暴力敲碎,然后就能看到里面的肉肉啦。

  圆滚滚的里脊肉块,包裹着浓稠的黑色酱汁,酸甜可口。肉质细嫩扎实,汁水十足。

| 种在麦田里的蛋筒色拉 |

  用蛋筒装着的三文鱼牛油果色拉,端上来还以为是冰淇淋呢!深埋在金黄色的面包糠里,边上还洒落着可以吃的小石头~

  绵密的牛油果和清甜的三文鱼,加入了色拉酱和少许的芥末酱,甜蜜中混合着辣味,让整份色拉变得更加开胃。

  底部还有香甜不腻的奶油,吃到的惊喜好比蛋筒冰淇凌最后一口的巧克力,让人欲罢不能。

| 会下雨的小牛肉 |

  装在罐子里的牛肉上飘着一朵棉花糖做的云,这道菜一端上来,就勾起了小黄瓜浓浓的少女心~

  如云朵般漂浮在上空的棉花糖,仿佛撑起了一片天空,在常温下放置久了还会化掉,一丝一丝滴在下边的牛肉粒上,好像天空中下起了雨。

  小牛肉炸的外脆里嫩,看起来像肉干似的,但是口感特别嫩。咸鲜和微辣的搭配刚刚好,一口一口停不下来的节奏。

03

| 肉食动物必选的波龙乌冬 |

  这道菜端上桌掀开盖子的那一刻,小黄瓜忍不住叫出了声~分量十足的波士顿龙虾,光是看着口水就要滴下来!

  大大的虾钳,肉质紧实Q弹,鲜甜的肉质仿佛还带着海水的味道,再搭配香浓的黑椒汁,吃货老饕们的最爱就是它~

  小黄瓜已经替你们试过了,一口吃下去真的超满足!

  波龙下面还有QQ弹弹的乌冬面,吸饱了汤汁,味道十分浓郁~既能当菜又可以做主食,性价比可以说是很高啦~

| 爱喝红酒的牛仔粒 |

  被红酒灌醉了的黑胡椒牛肉粒,搭配泡沫分子料理,创意满分~牛肉软嫩吃得出的新鲜,融合了红酒的味道,让人食欲大开。

  泡沫是大豆卵磷脂做成的分子料理,具有延缓衰老、预防心脑血管疾病的作用。可以用牛仔粒蘸着吃,美味又健康。

| 埋在草堆里的牛蛙 |

  油炸过的香酥牛蛙,上面洒满了东南亚的常用香料—香茅~还没吃就感觉香气扑鼻。

  外酥里嫩,颜色金黄金黄的。轻轻撕开可以看到里面的肉质雪白,咸鲜的口感带着微辣,不会很油腻。

04

  魔都有两家店,这家新店就开在陆家嘴。店内的环境宽敞明亮,大气优雅,特别有阿拉上海人的腔调。

  900多㎡的超大空间,比上一家店的装修更加精心,很有feel~超级适合拍拍拍!

  灯光虽不是金碧辉煌,但是烘托的氛围恰到好处,非常适合家庭聚会和朋友聚餐,座位之间间隔合适,很好的保持了谈话的私密性。