50块钱在家吃顿西餐

2020-10-31 13:45:13
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编辑:李媛

  《围城》中有句名言:“婚姻是一座围城,城外的人想进去,城里的人想出来。”

  与老公热恋时,一门心思的想结婚,婚后两个家庭的各种琐事,感觉焦头烂额,特别是有了孩子,从幼儿园培养到上大学,中间连歇口气的时间都没有,两人世界想都别想。

  幸好今年孩子上大学走了,终于我们的时间轻松了不少,也有空闲时间做些自己喜欢吃的美食了。

  以前也出去吃过西餐,不是带老就是携幼的,感觉就没好好品尝过,光记得照顾人了。

  这次,我网购了牛排和蛋挞皮,也来做顿西餐让老公尝尝。

  老夫妻的晚餐,只花了50块钱就能在家吃顿西餐,还特省时间,只用半个小时就做好了,晒图到网上,网友评论:浪漫温馨!

  其实外面吃一顿西餐确实贵,不如在家自己做,便宜还实惠,有肉有菜有奶还有蛋,好吃又营养。

  快来看看做法吧,想学的跟着做起来!

煎牛排

  准备材料 :牛排,黑胡椒汁,黄油,圆白菜

  具体做法:先来准备配菜,这次选用的是圆白菜,洗净切成细丝;锅中烧开水,撒少许盐和几滴食用油,把圆白菜倒入汆烫1分钟后捞出沥干水分备用;牛排自然解冻,这里解冻好用厨房纸吸干牛排两面的血水;煎锅中先放入黄油块化开,煎时用黄油,煎出的牛排更香;再把牛排放里面,开大火,把牛排放进去先单面煎1分钟,可以用夹子压住牛排,边煎边在锅中移动,等煎至底部金黄色,再翻面煎另一面;等两面煮煎至金黄,再转中火,两面再各煎1分钟,先大火再转中火煎,大火锁住牛排水分,中火可以煎熟;牛排煎好关火,先不要着急装盘,可以用锅中的余温让牛排收汁,这样煎好的牛排肉质更加软嫩,更好吃;把牛排装盘,边缘摆上圆白菜,再浇上黑胡椒汁就可以开吃了。

蛋挞

  准备材料 :蛋挞皮,鸡蛋,纯牛奶,白砂糖

  具体做法:准备好所需的材料,蛋挞皮4个,鸡蛋2个,纯牛奶倒入量杯中称量好,白砂糖也一起称量好;把鸡蛋打入碗中打散,再倒入纯牛奶,倒入白砂糖,彻底搅匀;用细密的滤网过滤两遍,口感更加细腻,这样蛋挞液就做好了;用量杯把蛋挞液依次倒入蛋挞皮中,每个八分满,烤箱提前200度预热5分钟;把蛋挞摆放进烤盘中,把烤盘放入预热好的烤箱中下层,上下火200度烤20分钟上面有焦黄的斑点就可以了;烤好的蛋挞取出香味扑鼻,外皮酥香,里面口感细腻香甜,非常好吃。

  除了牛排和蛋挞,再一人喝一碗牛奶,简直不要太!

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