鱼豆腐吃多了伤骨骼!揭秘豆腐中的“伪君子”

编辑:第三时尚网2015-06-22 13:00:42
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文章简介:提到豆腐,人们普通会想到由黄豆制成。但其实许多号称豆腐的产品,和黄豆关系不大,营养价值远不及真正

鱼豆腐吃多了伤骨骼!揭秘豆腐中的“伪君子”

提到“豆腐”,人们普通会想到由黄豆制成。但其实许多号称豆腐的产品,和黄豆关系不大,营养价值远不及真正的豆腐,以至还可能给安康带来危害,可谓豆腐中的“伪君子”。

鱼豆腐。很多人涮火锅,都会来上一盘鱼豆腐。固然其成分里可能含有少量的黄豆,但主要原料为鱼浆,遗憾的是,鱼浆的来源和质量却难以保证。鱼豆腐中常常含有大量的糖、油和盐,并且含有具有增稠等作用的修饰淀粉,徒增热量却无营养,此外,修饰淀粉中还含有一定量的磷酸,吃多了会伤害骨骼。