水果就该这样吃,能当水果也能当零食,还可以预防感冒、降压

2018-04-18 12:39:58 来源: 第三时尚 作者: 风云人物
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  又到了吃金桔的季节了,每到这个季节满树的金桔就都熟透了,个头很迷你,但是口感却非常的香甜,有的金桔糖分还非常高,一点酸味都没有非常甜又好吃。在外面南方吃金桔的方法有很多,最常见的就是拿来洗净后当普通水果一样吃,还有就是拿来做成冰糖金桔、盐金桔、或者是蜜饯罐头等等。每一种做法都有它独特的香味。

  金桔不仅好吃,还具有非常高的营养价值,金桔中含有丰富的维生素C等多少维生素,碳水化合物等,不仅好吃,还能助消化、消炎、降血压、止咳、润喉的功效呢。特别是冬天气候非常干燥,容易感冒,喉咙干痒,能预防感冒,还能增强机体抗寒能力,这个时候吃点金桔对身体很有帮助。接下来我就来教大家一个金桔的家常吃法,做成冰糖金桔,不仅能当水果吃还能当零食。密封好还可以保存个一年半载都不会坏呢,香吃的时候拿几颗泡水喝也是非常不错的呢。冬天必吃的一道美味,当水果也能当零食,还治感冒、增强抗寒能力,一起来看看吧。

  1、准备食材:金桔、冰糖。

  2、新鲜的金桔用清水冲洗干净,将表面的杂质清洗掉。

  3、然后将金桔放入盐水中浸泡几分钟。

  4、将浸泡好的金桔用刀子在桔子身上划上几刀,这样更容易入味一些。

  5、这里我们用了2瓶盖的冰糖。

  6、将处理好的金桔倒入锅中。

  7、在锅中倒入少量的清水。

  8、接着盖上盖子。

  9、中火将水煮开后打开盖子,倒入冰糖。拌匀后开中火煮。

  10、中途可以用铲子翻动一下。

  11、中火慢慢熬煮,将水分煮至蒸发掉,锅中剩下糖浆和金桔即可关火(锅中的泡沫是因为有冰糖在炖煮的过程产生的,是属于正常现象)

  12、观后后,让金桔在锅中静置片刻,泡沫褪去,稍微放凉一些。

  13、取一个玻璃罐子,洗净将里面的水分擦干。将炖煮好的冰糖金桔装入玻璃罐中。

  14、可以直接当零食吃,也可以拿一两颗来泡水喝,特别是冬季气候干燥,经常喝能缓解空气干燥带来的喉咙不适。

  15、将装入玻璃罐中的的冰糖金桔放凉后盖上盖子密封保存。

  这样一道家常版的冰糖金桔就做好啦,密封保存好后放置一年半载都不容易坏呢,平时可以做多一些保存好,吃的时候拿一两颗来泡水也是非常棒的呢,简单又美味的做法分享给你,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试呢。

  小贴士:

  1、我这里用的是金桔,是甜的,如果喜欢吃酸的也可以用酸橘来做。

  2、桔子用盐水浸泡能充分稀释掉一些残留的农药。

  3、在金桔身上划上几刀,这样能让金桔更容易吸收糖分。