这样做早餐,味道鲜美,营养丰富

2018-07-23 08:14:08 来源: 第三时尚 作者: 施子
字号:

  早餐吃什么?怎样把早餐做的有营养,一直是困扰我们的难题,偶尔变一下花样做法,让孩子更喜欢吃早餐,我是这样做的,做好后,味道鲜美,营养丰富,又香又嫩,家里的小朋友非常喜欢吃,你也学会它,做给家里的小朋友,看看他喜欢吃吗,让家里的早餐更丰富一些

  【杏鲍菇豆腐鸡肉饼】

  材料:杏鲍菇1个、鸡肉100克、豆腐1/2块、鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、姜2片、料酒1汤匙、十三香1/2茶匙、淀粉2汤匙

  做法:

  1.锅加水烧开,下入杏鲍菇焯水至变软,盛出晾凉

  2.再将杏鲍菇切成末

  3.将鸡肉切成末

  4.将豆腐放在碗内,用勺子压成泥

  5.放入杏鲍菇,肉末,磕入一个鸡蛋,再加入盐、淀粉、葱末、姜末、料酒、十三香,搅拌均匀

  6.锅加油烧热,用汤勺挖出一勺,放在锅内,在轻拍成饼,其余依样做好,煎制

  7.待一面煎制定型,在翻转过来,煎制另一面,反复翻几次面煎制

  8.把小饼两面都煎制金黄,盛出装盘即可

  小贴士:煎制小饼时,先将一面煎制定型,在翻过来煎制另一面,反复翻面煎制,这样小饼的生熟度,一目了然,不会煎糊,保证成熟度一样