教你用土豆做一道凉菜,既舒服又下饭

2019-08-10 20:01:36 来源:
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编辑:李媛

  夏日炎炎,没胃口,食欲不振。每天难的事情估计就是准备家里的一日三餐了。

  各大媒体的专家们发话了,夏天要多吃瓜,丝瓜,北瓜,南瓜,冬瓜~~~各种瓜,可太过清淡的蔬菜总会让你觉得辜负你的胃口。所以,再热的天气,也要做道舒服的下饭菜,取悦家人和自己。

  今天用土豆做一道凉拌的,快手的下饭菜,原料超级超级简单。如果你是厨房小白,看一遍过程可以学会;如果你是资深厨娘,在我的配料基础上,预计你可以锦上添花,做出更多口感层次的凉拌土豆丝。

原料:土豆

1个

老干妈

适量

步骤:

  1、土豆去皮,洗净。去掉削皮不干净的部分。

  2、土豆切成丝状,刀工不好的你可以选择擦丝器

  3、土豆丝放入水里煮熟,煮的时间不要太长,大概8分钟左右,时间太长土豆丝不爽脆了,口感不好。煮熟的土豆丝放入凉水冷却,捞出沥干水分。

  4、用生抽,老抽,食盐,蚝油,鸡粉和老干混合均匀,嗜辣的可以多加一些老干妈。再加入一点点白开水调成料汁

  5、料汁和土豆丝混合均匀,即可食用。这道菜简单,吃起来舒服,还特别下饭,快试试吧