有家酸汤鱼,椒椒鱼,确实好吃很下饭

2018-05-31 16:35:57 来源: 第三时尚 作者: kun
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  朋友圈看新来的同事晒小爷酸汤鱼,不知是人家手机拍照强大还是怎么滴,那盆鱼看起来非常诱人。

  这心草啊,能早拔就早拔,才不至于泛滥成灾。

  逮到机会赶紧去吃,从上图看,相机的拍照效果还是比手机强一些。

  有时间没进老虎城逛啦,这次发现靠近电梯的所有好位置,几乎都被餐饮店所承包。网购对实体商场的打击由此可见一斑。虽然餐饮外卖也发展的如火如荼,不过我还是保守地觉得,在许多餐饮产品上,外卖替代不了餐厅。即使把运输时间提前量算好,即使解决了保温问题,还有包装盒透气,食物久泡口感口味变差等问题难以解决。

  哎呀不知不觉跑题了!

  吃过的几款小菜根据我个人的喜好从最满意到一般依次排个顺序:

  酥香肥肠(36):首先无不良气息; 其次表皮脆,内外糯,口感不错; 蘸的香辣粉末有加分。

  钵钵功夫烩(30):菜单上的名字晦涩难理解,其实就是鸡胗片和鸡爪。口味和口感都不错,份量给得也比非常喜人。

  口水鸡(30):味跳得不错,卖相好看,不够鸡肉的质地比较平凡。

  糖醋排骨(36):实际观感颜色过暗不好了,照片是不断尝试补光的结果。口味甜,但单调,没什么肉香。

  椒椒鱼:那口砂锅直径一尺多,而且是直上直下的筒子盆,份量十足!卖相红亮很漂亮。

  鱼片挂浆非常薄,还可明显看到鱼肉的肌理,肉质也很嫩;吃这个嘛,肯定先捞飘在最上面的鱼片,后来发现沉底还有许多鱼块,那些大概浸泡时间长,入味效果更好,也蛮好吃,最后捞配菜,娃娃菜好吃,黄瓜片泡软已经不行了。

  敢吃辣的人用鱼汤拌饭会吃得非常幸福。其实那个汤的辣度并不过分,也不像沸腾鱼那样全是油,完全可以直接打碗里喝,而且还相当可口。

  酸汤鱼:这盆酸汤鱼有点意思,有酸菜,还似乎有点轻微的泡椒味,但几乎感觉不到辣,汤味酸醇可口。鱼片跟椒椒鱼一样好;锅里的配菜居然是土豆片,而且不是煮到软烂的寻常样,还带有点脆口,很有意思;另有我们老家叫“肉粿”的薄片,不过这个没有鱼片好吃。

  瞧这鱼片,很诱人对不对?一定要喝喝那汤,酸鲜可口!

  装修风格时尚,色彩运用大胆,很适合年轻人聚餐。消费也不贵,如果有吃米饭的话,人均70足够吃得饱吃得好。